Category Archives: Uncategorized @bg

Историята на чая (Втора част)

Историята на чая (Втора част)   Как чая превзе Западния свят? Първите сведения за утвърждаващата се чаена традиция в Китай и в Япония идват от търговци, изследователи и мисионери, пътуващи по тези части на света. Около IX век в арабски търговски документи се споменава процесът на варене на горчиви чаени листа. За пръв път чая […]

10 любопитни факта за чая

10 любопитни факта за чая 1. „Шампанското на чая“ Отглеждан в Дарджилинг(Darjeeling), Индия, едноименният вид чай често е наричан „шампанското на чайовете“. Широко разпространено е мнението, че този конкретен черен сорт е най-добрият от най-добрите. Отглежда се в Хималаите, където климатът е идеален за отглеждане на Camellia sinensis, но скалистият планински терен затруднява събирането на […]