Коя е родината на чая? Философия, религия, легенди и факти Историята на чая датира от древността и отвъд. Това е едно от първите лечебни средства използвани от човека. Но чаят не е само приятна, здравословна и освежаваща напитка, а и философия, религия, политика и култура. Тази напитка е изграждала и поваляла цели империи. Китай […]
Category Archives: Uncategorized @bg
Историята на чая (Втора част) Как чая превзе Западния свят? Първите сведения за утвърждаващата се чаена традиция в Китай и в Япония идват от търговци, изследователи и мисионери, пътуващи по тези части на света. Около IX век в арабски търговски документи се споменава процесът на варене на горчиви чаени листа. За пръв път чая […]
10 любопитни факта за чая 1. „Шампанското на чая“ Отглеждан в Дарджилинг(Darjeeling), Индия, едноименният вид чай често е наричан „шампанското на чайовете“. Широко разпространено е мнението, че този конкретен черен сорт е най-добрият от най-добрите. Отглежда се в Хималаите, където климатът е идеален за отглеждане на Camellia sinensis, но скалистият планински терен затруднява събирането на […]