Author Archives: management

Историята на чая (Първа част)

Коя е родината на чая? Философия, религия, легенди и факти  Историята на чая датира от древността и отвъд. Това е едно от първите лечебни средства използвани от човека. Но чаят не е само приятна, здравословна и освежаваща напитка, а и философия, религия, политика и култура. Тази напитка е изграждала и поваляла цели империи.   Китай […]

Историята на чая (Втора част)

Историята на чая (Втора част)   Как чая превзе Западния свят? Първите сведения за утвърждаващата се чаена традиция в Китай и в Япония идват от търговци, изследователи и мисионери, пътуващи по тези части на света. Около IX век в арабски търговски документи се споменава процесът на варене на горчиви чаени листа. За пръв път чая […]

10 любопитни факта за чая

10 любопитни факта за чая 1. „Шампанското на чая“ Отглеждан в Дарджилинг(Darjeeling), Индия, едноименният вид чай често е наричан „шампанското на чайовете“. Широко разпространено е мнението, че този конкретен черен сорт е най-добрият от най-добрите. Отглежда се в Хималаите, където климатът е идеален за отглеждане на Camellia sinensis, но скалистият планински терен затруднява събирането на […]

Чая за красота – елексир на младостта за вашата кожа

Чая за красота – елексир на младостта за вашата кожа 5 страхотни ползи за вашата кожа ако пиете редовно чай за красота А знаете ли че… В момента чаят е най-употребяваната напитка след (не, не е кафето) водата. Историята на чаят надхвърля 5 хил. години и достига отвъд 3-тото хилядолетие преди н.е. Китай и Индия […]